積沙成塔

今晚的我睡不著~~

坐在書桌前...用我的小白NB上網

放鬆心情，聽著FM，正當我對未來的路有點恐懼時...

忽然之間看到書桌上的它.....

記得...它是今年2月多接近情人節時的某一天

我和我的麻吉佳兒，一時興起在下班時相約去逛饒河街

吃完有名的"程班長牛肉麵"後，我們在夜市走著走著

走進一間類似哈日的禮品店，裡面賣的東西都還蠻可愛的

而這個"熊撲滿"就是在那裡買的，第一眼看到它時

我就覺得這個熊好可愛哦...記得有好幾種造型，但唯獨這隻熊是最吸引我的

那時一隻150元買一送一，我便拉著佳兒說我想帶它回家..

結果沒想到佳兒看到後也覺得它們很可愛，我們兩個一口氣就買了4隻...

當時的佳兒還說...我們來比賽裡面只能存50元的硬幣，看誰先存滿...

於是當天回家我就馬上存了1個硬幣進去...

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事隔半年多...就在一次與佳兒的聊天中，我們突然想起了這隻熊....

遺憾的事是...至今我的熊裡面仍然還是1個50元.....

而佳兒高興地跟我說：妮兒丫，我的撲滿已經快存滿囉......

唉..我果然是個懶小孩...但從今天開始我告訴自己每天將身邊的50元存入...

期望熊撲滿能夠裝滿的一天...所謂『積沙成塔，聚少成多』，我一定會成功的，加油!!

洗手做羹湯-Part II

食譜『麻婆豆腐』

【準備材料】

1.中華嫩豆腐--一盒

2.豬肉末--1小碗(100g)

3.花椒粉--少許

4.蔥--2根

5.蒜末--少許

6.醬油--少許

7.芡粉--一小碗

8.辣椒醬--二小匙

9.油--適量

【作法】

1.肉末加入些許芡粉及醬酒醃製調味，為讓肉滑嫩更入味。

2.熱鍋熱油後，加入約二小匙花椒粉，小火拌炒出香氣。

3.接著放入肉末，內末炒至熟透。

4.放入豆腐

5.加入二匙辣椒醬、醬酒及蒜末

6.加水至半蓋過豆腐，即蓋鍋以小火燜煮，讓豆腐入味。

7.預備起鍋前加鹽，並加入半碗芡汁增加稠度。

8.起鍋後撒上蔥花，一盤熱騰騰的麻婆豆腐完成了。

【小秘方】

‧麻婆豆腐小秘方，即豆腐入鍋後要『燜』才會香入味。

‧花椒，加入花椒吃起來辣中帶麻(若選用的是顆粒狀，爆香後要濾掉花椒粒)

註：此道菜係上網找到小S徐媽媽在網誌上分享的食譜...感謝徐媽媽

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食譜『三杯雞』

【準備材料】
1.土雞腿肉--1塊
2.薑片--5-6片
3.蒜頭--5-6顆
4.辣椒段--1條
5.蔥段--2根
6.香油--1/3鍋
7 .麻油--1/3鍋 8.米酒--半杯 9.醬油--半杯 10.冰糖--2大匙 11.九層塔

【作法】

1.起滾水鍋，將雞腿肉放入鍋中汆燙，撈起瀝水備用。

2.起油鍋，加入香油熱鍋後，再加入麻油。

(注意：烹調時取香油及麻油混合，都用麻油不行，

因為在爆香時麻油 是亞麻仁油酸是不耐高溫的，不耐熱還會變苦)

3.鍋中油未滾時，將薑片下鍋煎香，再加入整顆的蒜頭爆香。

4.加入辣椒段及蔥段一起爆香後，再將汆燙好的雞肉加入鍋中一起翻炒。

5.待鍋中雞肉煸香後，加入8匙米酒，再加入4匙醬酒及2匙冰糖。

6.拌炒均勻後，蓋上鍋蓋後燜煮一會，待鍋中燜煮至完全收汁入味。

7.開蓋後將燜好的雞肉淋上少許麻油提香，最後再加入九層塔葉蓋鍋燜十秒鐘即可。

【阿基師小秘方】

‧蒜頭不耐炒，但薑很耐炒；蒜頭不用拍扁也不用切片，否則後續烹調燜煮

時，它整個會糊掉。

‧將雞肉汆燙較容易熟，並可去除血污及腥味。

‧使用冰糖會更好，因為較不會死甜。

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97年8月10日晚餐，就在接二連三地過了爸爸節及情人節之後的我...

不知那來的衝勁...也許是情人節那天發生的事讓我更想做個稱職的家庭主婦

於是我決定這週的主題是『麻婆豆腐』及『三杯雞』...

就在10日這天早上，我先到士林的市場選購今日的材料，

晚間17:30開始準備食材...這兩道菜足足花了我一個半小時的時間才完成

我深深體會到...原來作菜需要花的時間也不少也...

美食評論：

1.麻婆豆腐這道菜....很好吃，BUT太辣了...SO...提醒各位辣椒醬在加時，

下次要注意一下量，千萬別過量了唷!!

2.三杯雞這道菜....也不錯...大受好評~~

下次主菜：『五更腸旺』及『椒鹽蝦』敬請期待.....

外雙溪釣蝦記~~

剛才在看整理以前的照片，忽然看到這張照片...就POST出來...

(2007.08.24攝於外雙溪超多人的釣蝦場)
佳佳...還記得嗎~~學生時代愛吃蝦的我們曾經三更半夜幾個愛玩的好朋友相約來釣蝦.... 數年之後，喜愛釣蝦的你、我和QQ又相約一同來老地方釣蝦... 雖然我們人變少了，但我們的友情依然不變我好開心哦~~ 這張是當天由你開張的第一隻蝦唷~~還記得嗎...瞧~~你開心的哩! 雖然我忘了最後我們忘了多少隻，但我相信...未來我們還是有機會一同釣蝦的!! 因為我們是.....『一輩子的好朋友』對不!快找個機會再去釣吧~~~走吧!我們要釣光所有的蝦....

2008大稻埕台北煙火節~

2008年8月2日晚間20:00

幾天前我在台鐵車站北10出口，看到了這個「二ＯＯ八台北大稻埕煙火節」

愛看煙火的我...回到家二話不說馬上跟QQ說這個好消息...

心中是即期待又怕受傷害...

期待的是又有美麗的煙火可以看了...

害怕的是深怕人擠人的QQ不想去那擠..擠..擠..

幸好...他一口答應...

這晚，我們騎著小摩大約晚間七點半就停好車，正往碼頭走去...

說真的...那晚的人多得不輸跨年夜...

我們找了個不差的位置就在那等待著時間的到來

在等待時...因為人太多又熱又擠...我曾經一度想放棄...

幸好有QQ的支持...不然我一定會後悔....

因為今年的情人節煙火，真的好讚~~~施放長達三十分鐘之久~~

一開始施放的就是迎合此次的主題七夕情人節施放著大大的『愛心』

(ㄜ...因為相機不好...所以看不出來... =_=\\\)

隨後施放各式高空煙火組合搭配著紅、綠、金、紫等等色彩營造出各種不同

造型煙火『笑臉』、『獅子頭』、『遊龍』等，今年重頭戲則是低空煙火

在忠孝橋八百公尺的橋邊施放煙火瀑布後..整個襯托出淡水河岸景觀...好美丫

忽遠忽近美麗的煙火，讓我看得目瞪口呆...雖然站得很累但感覺好幸福丫~~

幸福的讓我的眼淚快掉出來了!!這趟的煙火之行果真不虛此行~~

希望以後政府多舉辦這種活動~~我一定會熱情參與的....

最後祝天下有情人終成眷屬~而尚未有情人者，早日找到Mr. Right

註：因為本人的相機畫素不是很高...且無腳架...故照不出美美的煙火照...

但經過這次我決定去買一台腳架...希望未來我能照出美美的煙火。

因為想與大家分享一下煙火，故我特地找了一個我覺得拍得不錯的網站

轉貼他的網址在我的BLOG裡，希望大家能欣賞哦...

http://blog.pixnet.net/sayumi2007/post/20840741